さつまいもと抹茶のクッキー レシピ・作り方

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ココアケア
バターや砂糖控え目&さつまいもたっぷりで
ヘルシーなクッキーレシピ
1901

材料(3人分)

★薄力粉
50g
★ベーキングパウダー
小匙1/4
★粉末の抹茶
小匙1/2
グラニュー糖
大匙1/2
さつまいも
30g
バター
5g
1/2個
※レーズン、チョコチップ
各大匙1

作り方

  1. 1
    ★は泡立て器でかき
    混ぜます。
  2. 2
    さつまいもは180度のオーブンで30分焼き
    冷まします。
    そのあと皮をむき、
    マッシュします。
  3. 3
    バターは室温でやわらかくします。
  4. 4
    ボウルに3とグラニュー糖を入れ、
    クリーム状になるまで練ります。
  5. 5
    4に卵を加え混ぜます。
  6. 6
    5に1と2と※を加え
    ひとつにまとめ6等分にします。
  7. 7
    鉄板にクッキングシートを敷き、6を並べます。
  8. 8
    7を180度のオーブンで5~6分焼いたら完成です。

きっかけ

さつまいもクッキー生地に抹茶を練りこむのも 美味しそうかな~と思いやってみました。

公開日:2017/01/24

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