はちみつ生姜ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はよく洗って皮ごと薄切りにし、千切りにする。

2. 2

   フードプロセッサーに入れて細かくおろす。
   ※回りにくければ分量内のはちみつを適量加えると良いです。

3. 3

   鍋に【２】とはちみつ・レモン汁を入れて、焦げないように混ぜながら弱火で煮詰める。

4. 4

   少しゆるめかな？くらいで火を止め、熱いうちに煮沸消毒したビンに入れて冷ます。