粉不要★さつまいものケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて（我が家はルクエ使用）やわらかくなるまで電子レンジで加熱する。

2. 2

   １が熱いうちにバターを加えてつぶす。多少つぶつぶが残る程度でＯＫ。

3. 3

   ボウルに卵を割って泡だて器かハンドミキサーで泡立てる。砂糖を3回に分けて加えてその都度よく泡立てる。
   牛乳も2回に分けて入れてその都度よく泡立てる。

4. 4

   ２と３をへらでさっくりと混ぜて、さらによく泡立てる。

5. 5

   170度に予熱したオーブンで50～60分焼いて完成。