材料(3~4人分)
- 新じゃが
- 8個
- 厚切りベーコン
- 100gくらい
- 玉ねぎ
- 半分
- コンソメ
- 1個
- クレイジーソルト(無ければ塩・こしょう)
- 適宜
- お好みのハーブ
- 少々
作り方
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- 1
- 新じゃがは洗ってラップでくるみ、電子レンジで5分加熱する。2~3分そのままにしておく。
-
- 2
- 1を食べやすい大きさに切る。ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
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- 3
- 鍋にじゃがいもが浸るくらいの水を入れ、ブイヨンを加えてベーコンと玉ねぎを玉ねぎが透き通るまで煮る。
-
- 4
- 3に新じゃがを入れて、クレイジーソルト、ハーブを加えて5分くらい煮る。しばらくそのままにしておく。
おいしくなるコツ
電子レンジでの加熱は多少固くてもその後で煮るので大丈夫です。
きっかけ
新じゃがの美味しい季節に、簡単に作りました。
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