オレンジと苺でつくる自家製酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺：オレンジ=１：１の比率になるようにそれぞれの果物を用意する。苺は半分に切る。
   ＊オレンジは外皮・甘皮をむいたもの

2. 2

   熱湯消毒した瓶に、苺・オレンジ・砂糖・酢を入れて蓋を閉め、軽く振る。
   冷暗所で1週間おいておく。（できれば1日1回振る）

3. 3

   1週間たったら、あいているペットボトルや瓶に②の酢を茶こしでこしながら酢と果物を分けて完成。酢は水や炭酸割りに、果物はジャムなどにして召し上がってください。