クリスマスパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに40度ぐらいのぬるま湯と砂糖を入れ、砂糖をとかします。

2. 2

   ２にドライイーストを入れかきまぜます。

3. 3

   5分後に泡立ちはじめ、15分間でドライイーストの予備発酵は終了します。

4. 4

   ボウルにすべてのパン生地の材料を加え、コネコネする→たたきつけるの作業を100回ぐらい繰り返します。

5. 5

   ５をまるめ、40度の
   オーブンで1時間ぐらい一次発酵します。

6. 6

   ５のパン生地を10等分し、
   40度のオーブンで40分ぐらい
   二次発酵します。

7. 7

   ６のパン生地の成形
   スタート！
   （雪だるまパンの作り方）
   ６の生地で○を12個作ります。

8. 8

   ７を組み合わせ、雪だるまの形にします。

9. 9

   レーズンで、目と鼻と口とボタンを作ります。

10. 10

    （クリスマスツリーパンの作り方）
    パン生地でクリスマスツリーを6個作ります。

11. 11

    ミックスベジタブルは自然解凍します。

12. 12

    10に抹茶をふりかけ、11で飾り付けをします。

13. 13

    オーブンは190度に熱しておきます。

14. 14

    190度のオーブンで13分ぐらいやいたら完成です。