✿まんまるチョコチップパン✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBパン生地コース使用
   ケースに強力粉をいれ、砂糖、塩、バターを離して入れる。
   ドライイースト、チョコッチップは所定の位置に。

2. 2

   牛乳をいれ、パン生地コース、ナッツレーズンありに設定してスタート。

3. 3

   発酵まですんだら、ガス抜きをして１０等分に丸め、１０～１５分ベンチタイム。

4. 4

   成形。
   もう一度丸め直す。

5. 5

   二次発酵。
   乾燥に気をつけてひとまわり大きくなるまで発酵する。

6. 6

   刷毛で表面に溶き卵を塗る。

7. 7

   １８０度に予熱したオーブンで１１分焼く。
   オーブンや、生地の大きさによって焼き時間が変わってくるので、底に焼き色がつくまでを目安にしてください。

8. 8

   ケーキクーラーに乗せて冷ます。
   荒熱が取れたら、タッパーやビニール袋に密閉して保存する。