ポテサラ☆2 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは縦薄切り、ベーコンは一口サイズ、きゅうりは薄切りに切っておく。フライパンにバターをしき、ベーコンをまんべんなく広げて、弱火で放置する。

2. 2

   その間にじゃがいもの皮をむき、一口サイズに切り、平たいお皿にまんべんなく広げてラップをし、レンジで７分チンする。

3. 3

   ベーコンに焼き色がついたら玉ねぎをいれ、透明になるまで炒め、塩を少々ふる。薄切りにしたきゅうりを、塩漬けする。

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなったらボウルに入れ潰す。潰せたら玉ねぎ、ベーコン、水気をしっかり切ったきゅうりを入れる。

5. 5

   塩を気持ち多めにふり、マヨネーズをたっぷりかけて混ぜ合わせる。