たっぷりシーフードスープ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切ります。
   
   イカ・・・食べやすいお好みの大きさ
   カブの葉・・１センチぐらいにざくざく
   ニンジン・・３ミリ巾くらいの半月切り
   タマネギ・・千切り

2. 2

   ニンジンとタマネギを包んで電子レンジで３分あたためて、やわらかくします。
   
   お鍋に油（分量外）を少量入れ、イカをいためます。完全に火が通る前に、ニンジンとタマネギを入れます。

3. 3

   ホタテ・ツナ缶をそれぞれ汁ごと、水３００ｃｃ、粉末中華だし、酒大さじ１（分量外）を加えひと煮立ち。
   
   いったん火をとめます。

4. 4

   やきそばを電子レンジで２分あたためておきます。
   
   大目の油（分量外）をあたためたフライパンにやきそばを入れ、そのままくずさずパリっとするまで焼き、返してまた焼きます。

5. 5

   そばを焼いている間に、③のお鍋を沸騰させ、カブの葉を加えます。
   カブの葉がしんなりしたら、塩コショウ（分量外）で味を調えます。

6. 6

   やきそばを皿に盛り、上からスープをかけて出来上がり♪