プレーンのヨモギ食パンはそのままでも美味しいですがバターや小豆あん、クリームなどのトッピングで味変を楽しむのもおすすめ。 乾燥ヨモギ粉で代用してもよいです。
ヨモギを手軽に食べるなら餅より食パン。 春先にヨモギの新芽を採ってペーストを作り冷凍保存しました。 ヨモギパンには小豆あんが一番合うと思っていましたが、作ってみたらチーズの方が好きかも?
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