【クリスマスに】ポテトのリース風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカを細かく切る。
   カリフローレは細かくちぎる。

2. 2

   じゃがいもの皮をむいて輪切りにする。
   耐熱皿にじゃがいもを並べ、
   じゃがいもが浸かるくらい水(分量外)を入れラップをかける。
   電子レンジ600Wで約5分温める。

3. 3

   1を水で冷ます。
   ボウルに移し水を加えてとろとろになるまで潰す。
   塩とマヨネーズを加え味を整える。

4. 4

   器の中央にポテトサラダをのせ粗びきこしょうを振る。
   回りをベビーリーフで囲いミニトマトとパプリカ、カリフローレをのせたら出来上がり。