【とろとろでやわらかい】コンソメのロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   キャベツは破れないようにめくって水洗いする。

2. 2

   鍋に湯を沸かしキャベツを3枚くらいづつ下茹でする。

3. 3

   ボウルに合挽き肉を入れ全体に塩こしょうを振る。
   玉ねぎと卵、片栗粉を加え粘り気が出るまで揉み込む。

4. 4

   2のキャベツに3のタネを入れ巻く。

5. 5

   鍋に水と固形コンソメを入れ温める。
   沸騰したら4を並べて中火で温める。
   更に沸騰したら落し蓋をして弱火で約15分間煮込む。

6. 6

   塩こしょうで味を整える。
   器にのせて粉パセリをかけたら出来上がり。