★お店みたいな♪サクほろバニラクッキー★ レシピ・作り方

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ケイヤ@kie
ショートニングを使わずに♡サクほろクッキー
みんながつくった数 8

材料(4人分)

○小麦粉
80g
○アーモンドパウダー
20g
卵黄
1個分
砂糖
30g
バター(マーガリン)
20g
サラダ油
〜20g
バニラビーンズ(バニラエッセンス)
少々

作り方

  1. 1
    ○の粉類をビニール袋に入れ口を閉じて振り混ぜる。
  2. 2
    バニラビーンズのサヤを縦に切り開きタネを取り出す。
  3. 3
    フードプロセッサーに①と②と残りの材料を全部入れる。
  4. 4
    粉っぽさがなくなるまで少し長めに撹拌する。
    (卵黄の大きさでサラダ油の量が変わる)
  5. 5
    ①の空き袋に④を入れ長さ12〜13cmの円柱にのばし冷蔵庫で休ませる。
  6. 6
    オーブンを170度で予熱する。
    ④を厚さ8mmに切り、オーブンシートに並べる。
  7. 7
    170度で13〜15分焼く。
  8. 8
    焼けたら取り出し冷ます。
  9. 9
    完成。
  10. 10
    おからクッキーアールグレイ風味レシピID:1890015710
  11. 11
    おからクッキー抹茶味
    レシピID:1890015741
  12. 12
    バニラビーンズ再利用
    天然バニラエッセンス
    レシピID:1890015931
  13. 13
    バニラクッキー部門
    ランキング1位ありがとうございます♡
    2020-11-7
  14. 14
    サクサククッキー部門
    ランキング2位ありがとうございます♡
    2020-1-31
  15. 15
    プレーン クッキー部門
    ランキング3位ありがとうございました♡
    2020-11-13
  16. 16
    この動画がYouTubeにあります。ケイヤ5621で検索可。https://youtu.be/M3C7RR_ipyQ

おいしくなるコツ

フードプロッセッサーを使うことで生地の温度が上がらず、サクほろのクッキーができます。 10分ほどで作れ、洗い物も1つですみます。

きっかけ

お店に売ってるようなサクほろのクッキーをショートニングを使わずに作りたくて試作中です。

公開日:2019/12/30

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーホワイトデーのクッキーバレンタインの焼き菓子
関連キーワード
バタークッキー プレーン クッキー サクサク クッキー バニラ クッキー
料理名
お店みたいな♪サクほろバニラクッキー

このレシピを作ったユーザ

ケイヤ@kie ご訪問ありがとうございます。 つくレポ.フォロー感謝致します♡ 盆正月以外は無休の黒色自営業です。 主に時短、簡単料理と福井の郷土料理 母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。  夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。 調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。 ★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。 レシピの動画 https://youtube.com/@kie

つくったよレポート( 3 件)

2022/11/16 11:11
香りが良くてサクホロのクッキーが出来ました。とっても美味しいです♡ありがとうございました(^.^)
キンプリン
かわいいクッキーですね‼︎ 美味しくて良かった〜♫ ( ´∀`)/ 嬉しいつくレポをありがとうございました♡
2020/12/19 15:43
とても簡単で、よかったです。
あらいくま太郎さん
作って頂けて光栄です‼︎ 簡単に出来て良かった〜(*´∀`*)v 嬉しいつくレポをありがとうございました♡

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