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ルッコラの塩バターラーメン レシピ・作り方

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FuuMi
新鮮なルッコラを頂いたので、ラーメンにしてみました。

材料(1人分)

ルッコラ
2株
バター
15gぐらい
鳥ミンチ
100g
スイートコーン
一握り
200ml
ラーメンのスープ
1パック
塩胡椒
小さじ半分くらい
ラーメンの麺
1玉
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作り方

  1. 1
    フライパンにバターを溶かして、鳥ミンチとコーンとルッコラを塩胡椒とともに炒めます。
  2. 2
    水とスープを入れます。しばらく煮込みます。
  3. 3
    たっぷりのお湯で麺を茹でます。茹で上がったら、ザルでお湯を切ってどんぶりに入れます。先程のスープを加えます。
  4. 4
    使った麺とスープです。

おいしくなるコツ

新鮮なルッコラは美味しい。

きっかけ

ルッコラを頂いたので、新鮮なうちにいただきたくて。

公開日:2019/05/10

関連情報

カテゴリ
塩ラーメン

このレシピを作ったユーザ

FuuMi 料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス(オーブンも)、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください<(_ _)>。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。

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