黒糖きな粉クロワッサン＆ヨーグルトサラダ レシピ・作り方

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スノチャ
ノンバターのきな粉ペーストを塗って焼きました。甘くてサクサクです♪

材料（1人分）

クロワッサン
2個
☆きな粉
大さじ2
☆水切りヨーグルト
大さじ1
☆黒糖
小さじ1
☆シナモンパウダー
少々
粉砂糖
適量
※水切りヨーグルト
大さじ2
※オリーブオイル
小さじ2
※はちみつ
小さじ1
※塩
ひとつまみ
※マスタード
小さじ1/2
※胡椒
少々
※キャラウェイシード（あれば）
小さじ1
にんじん
1/3本
キャベツ
1/8個
フライドオニオン・パセリ
適量

作り方

  1. 1
    ☆の材料を混ぜ、凍った状態のクロワッサンの表面に塗る。
    180度に予熱したオーブンで5分ほど焼く。
  2. 2
    にんじんは太めの千切り、キャベツはざく切りにして歯ごたえが残る程度に茹でる。
    水気を絞って、※の調味料を合わせたもので和える。
  3. 3
    皿にクロワッサンとサラダを盛り付け、好みで粉砂糖とフライドオニオン、パセリのみじん切りをそれぞれ飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きな粉ペーストはラム酒を加えると大人の風味になります。

きっかけ

クロワッサン・ザマンドは美味しいですが、カロリーが気になるので、きな粉とヨーグルトで代用してみました。

公開日：2014/11/26
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クロワッサン水切りヨーグルトきなこ

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