米粉とヨーグルトのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

2. 2

   卵を入れてかき混ぜ、だまがなくなったら、ヨーグルト、サラダ油、バニラエッセンスの順に加え、その都度軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにごく薄く油を敷き、熱する。
   生地を流し込み、蓋をして弱火で焼く。

4. 4

   表面にぷくぷく気泡ができたら、ひっくり返す。

5. 5

   蓋をしてさらに１分ほど焼く。
   皿に取り出し、好みでフルーツ、はちみつなどトッピングする。