材料（２～３人分）
- じゃがいも（小）
- ５個
- 玉ねぎ
- １/４個
- 薄切りハーフベーコン
- ２枚
- オリーブ油
- 大さじ１
- 〔ソース〕
- 卵
- １個
- 生クリーム
- １００ｃｃ
- 牛乳
- ５０ｃｃ
- 粉チーズ
- 大さじ２
- 酒
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 適量
- 粗挽き黒コショウ
- 適量
- ☆仕上げの醤油
- 小さじ１/３
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは千切り、ベーコンは５ｍｍの幅に切ります。
じゃがいもは皮をむき、５ｍｍくらいの幅にきり水にさらした後、耐熱容器などに入れてレンジで３～４分加熱します。
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- 2
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- ソースを作ります。ボールに材料を合わせ、良く混ぜます。
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルをいれ熱し、玉ねぎがしんなりしたらベーコンをいれ、次にじゃがいもを入れ炒めます。
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- 4
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- ３に２のソースをいれ弱火で絡めます。
味が足りない場合は調整してください。
仕上げに醤油をいれ絡めたら完成です！
加熱しすぎると固まるので、手早く進めましょう。
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- 5
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