材料（２人分）
- トマト缶
- １缶
- タマネギ
- １個
- にんにく
- １かけ
- オリーブ油
- 大２
- コンソメ
- １個
- 砂糖
- 小１
- 乾燥ハーブ
- 適量
作り方
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- 1
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- たまねぎとにんにくはみじん切りし、オリーブ油で香りがたつまで炒めます。
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- 2
- トマトを投入し、煮立ったらコンソメと砂糖を入れ、かさが半分になるまで煮詰めます。
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- 3
- 火をとめ、乾燥ハーブを入れて混ぜ合わせたらできあがり。あら熱がとれたら保存容器か保存袋へ♪
おいしくなるコツ
ホールトマトでもカットトマトでもよいです。ホールトマトを使う時はフライパンに入れた時につぶしてください。我が家は倍量で作るので、カットとホールを１個ずつ使用してます。
きっかけ
我が家の定番レシピです