柚子胡椒マヨたまチーズトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は直径8㎝くらいのココットに割り入れ、フライパンに1㎝ほど水を張ったところへ置いて中火にかけ、蓋をしてお好みの固さに蒸し焼きします。

2. 2

   食パンにマヨネーズ大さじ1/2と柚子胡椒を落としてバターナイフで薄く全体に塗ったら、モッツァレラチーズスライスを置き、チーズの外周に添ってマヨネーズを太い絞り口で一周絞ります。

3. 3

   ２をトースターでこんがりするまで焼き上げ、１の卵を中央へ乗せて、白身の部分を軽く押して安定させたら、乾燥パセリを振れば完成です。