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トマトのちょっぱやエスニックマリネ レシピ・作り方

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嵯峨　恭也
剥いたら和えるだけ！
しっかり味がつくので青臭みも軽減されます。

材料（2人分）

ミニトマト
6個
★ナンプラー
小さじ1
★スイートチリソース
大さじ1
★レモン汁
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ミニトマトはヘタを除き、皮目へ包丁で切り込みを入れて金ザルに入れたら、ザルの中でトマトを転がしながら200ccくらいの熱湯をかけ、皮を剥きます。
  2. 2
    1を平らな容器へ重ならないよう並べて★を加え、軽く転がし和えたら、冷蔵庫で一晩置けば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみや副菜に1品欲しくて

公開日：2021/05/22
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カテゴリ
トマトサラダ

このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也 野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。 練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。 ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/

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