簡単&冷凍保存可能♪ちぎりメロンパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに●を入れてゴムベラで捏ねながらまとめます。
   ひとかたまりになったら、台に移して手で10〜15分ほど捏ねます。

2. 2

   1にバターを乗せてさらによく捏ねます。最初は分離しますが、捏ねているうちに馴染んできます。

3. 3

   生地に艶が出てきたらボウルに入れてラップをし、オーブンの発酵機能40度で40分発酵させます。

4. 4

   発酵させている間に、ジップロックに☆を入れてよく揉みます。全体がよく混ざったら、ジップロックの上から麺棒で均等に伸ばします。シート状になったら冷蔵庫で冷やします。

5. 5

   3の発酵が終わったら、一度取り出し、8等分にして丸め、閉じ目が下になるように耐熱皿に並べます。

6. 6

   4の生地を8等分にカットして、5のパンの上に乗せていきます。
   ラップをかけてレンジの発酵機能40度で40分発酵させます。

7. 7

   発酵が終わったら、オーブンを180度に予熱します。
   その間にパンのクッキー生地に、グラニュー糖をかけます。

8. 8

   予熱が終わったら、12分程焼いて完成です。