レモンのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを電子レンジで溶かしておきます。

2. 2

   レモンピールを包丁で刻みます。
   オーブンを180度に予熱しておきます。

3. 3

   ボウルに●を全て入れ、お砂糖が全体に馴染むまで混ぜ合わせます。

4. 4

   ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

5. 5

   4を型に流し入れ、トントンと台に型ごと落とし、空気を抜いて表面を平らにします。

6. 6

   予熱したオーブンでまずは10分焼き、一度出して真ん中にナイフなどで1本線を入れます。
   そうすると焼き上がりが綺麗になります。

7. 7

   同じく180度で20分〜25分焼いて完成です。
   爪楊枝や竹串で刺してみて生地がついてくるようなら、もう数分ずつ焼き足してください。

8. 8

   レモンピールやジャムは市販のものでもOKですが、以下の手順で手づくりも可能です。
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