材料（2-4人分）
- 小麦粉
- 100g
- 生おから
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ1/2
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 水
- 80㏄
作り方
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- 1
- ボールにビニール袋をかぶせ、その中に小麦粉と生おから、ベーキングパウダー、塩、砂糖の粉類を入れて、よく混ぜる。
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- 2
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- 1．に水とオリーブオイルを加えて、ひと塊になるまで捏ねるように、よく混ぜる。
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- 3
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- ひと塊になって粘りが出てきたら、生地の完成です♪
きっかけ
生のおからが少し残っていたので、混ぜてみました。今回は薄く伸ばして、パリパリの生地のピザ生地にしてピザを作りました。
発酵しなくてもいいので時間のないときにおすすめです♪
薄く伸ばせばパリパリ、厚めにすればふっくらの生地です。