ゴーヤと塩豚のピザトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩豚の作り方はレシピID：1880016210の工程1～2を参照下さい。ここで切り分けたおよそ1/3カットの分量を使います。
   さらに5mm厚さ5ミリ幅くらいにスライスしましょう。

2. 2

   ゴーヤは縦半分に切って種とワタをスプーンで除き、5mm幅くらいに切って塩を振り混ぜ、しばらく置いて水気が出てきたら水洗いし、サッと湯にくぐらせて冷水にとります。

3. 3

   食パンにトマトケチャップを塗り、★を均等に振って、スライスチーズを乗せます。
   ペーパーで水気をふき取った2のゴーヤと、1の塩豚をちらします。

4. 4

   3をトースターで焼き、塩豚にこんがりしっかり火が通ったら取り出します。
   タバスコを振って召し上がれ。