たまごとえだまめのマカロニサラダ☆ レシピ・作り方

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ころとん。
きゅうりがない時に!えだまめ入りで見た目もかわいいマカロニサラダです♪
お弁当にも◎

材料(3〜4人分)

マカロニ
100g
えだまめ(冷凍)
10さや程
にんじん
2cm程
ハム
4〜5枚
玉ねぎ
1/4コ
たまご
2コ
マヨネーズ
大6
塩、コショウ
少量

作り方

  1. 1
    ・好みの固さにゆでたまごを作り、荒く切っておく。
    ※うちは水から茹でて沸騰後6分。
    ・えだまめは解凍しておく。
  2. 2
    ・マカロニは茹でて冷水にさらし水気を切っておく。
    ・にんじんは細く切り茹でて水気を切っておく。
    ・玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、冷水にさらし水気を切る。
    ・ハムも細く切る。
  3. 3
    ・具材を全てボウルに入れマヨネーズで和える。
    ※マヨネーズ、塩コショウはお好みで調節してください。

おいしくなるコツ

ゆでたまごを細かくしすぎないとよいと思います☆ きゅうりもいいですが、えだまめの食感がよく合います♪

きっかけ

冷凍のえだまめを消費したくて作りました♪

公開日:2019/02/06

関連情報

カテゴリ
マカロニサラダ白系のおかずマヨネーズを使ったサラダ枝豆ゆで卵

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