フムスディップと林檎とじゃがいものホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま、よく洗ってラップに包み、500Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
   熱が落ち着いたら1cm幅くらいに切りましょう。

2. 2

   キャベツは芯と葉を切り分け、芯は斜め千切りしてシリコンスチーマーなどに入れ、500Wの電子レンジで2分ほど加熱したら冷水にとり、葉をせん切りして芯とともに水気を絞りきります。

3. 3

   りんごは種を除いて5mm厚さくらいの薄いくし形に切り、軽く塩水にくぐらせて水気を拭き取ります。

4. 4

   ホットサンドメーカーの鉄板にオリーブ油を塗り、余熱したらフムスディップをまんべんなく塗った食パン1枚を置いて1のじゃがいもを並べ、3のりんごを重ねてレモンペッパーソルトを振ります。

5. 5

   4の上へ2のキャベツを盛り、中央はドーナツ状にあけてキャベツで土手を作り、卵を割り入れて、溶けるスライスチーズを被せ、もう1枚の食パンを重ねてホットサンドメーカーで挟みます。

6. 6

   5の焼き加減を確認しながら6～8分焼けば完成です。