パイシートで簡単【パンプキンサラダのクロワッサン】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこんな感じ。

2. 2

   南瓜は、竹串がスッとささるくらいまで茹でさましておきます。
   ビニール袋に、●を全部入れます。

3. 3

   袋の口が開かないようにぎりながら、袋の上からモミモミ。全体が混ざるようにこねます。

4. 4

   下準備完了。

5. 5

   パイシートは、常温で“やや”や軟らかくしておきます。（軟らかすぎない方が、扱いやすい）
   クッキングシートの上にのせます。

6. 6

   縦半分に切って、角から角へ斜めに切ります。

7. 7

   写真のように2枚を５㎜ほど重ねて、のばします。
   （ローラーがない場合は、手でのばしても良い）

8. 8

   ほんのり甘めの南瓜サラダをスプーンですくってのせます。

9. 9

   巻き終わりに、軽く水をつけておき、手前からクルクルっと巻きます。

10. 10

    こんな感じになります。
    （残りも同じように。）

11. 11

    両サイドを、ギュッとつまんでくっつけます。
    （残りも同じように）
    
    このへんで、オーブン210℃で予熱開始。

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    クロワッサンらしい形に！
    溶いた卵黄を、はけで塗ります。
    （上面だけでＯＫ）

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    クッキングシートごと持ち上げ、オーブンの天板の上にのせます。

14. 14

    210℃で予熱したオーブン中段に入れ、10分！

15. 15

    ふっくら～！
    こんな感じに表面が焼きあがります。

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    ひっくり返して、さらにオーブン180℃、中段で20分焼きます。

17. 17

    こんがり～！サクッサク～！

18. 18

    パイシートなだけに、失敗なし！
    パン作り苦手でも美味しいクロワッサンが、出来ちゃいます！

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    ・・・・・・

20. 20

    南瓜使用ってことで、ハロウィンイメージで食卓に並べるのもいいよ！