コロコロ可愛い一口サイズ！【カボ玉コロッケ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材量はこんな感じ。

2. 2

   南瓜は一口大にカットします。

3. 3

   軽く水分をふきかけ、ラップをしてレンチン！（目安：500w10分）

4. 4

   ビニール袋にレンチン南瓜とバター、ナツメグを入れます。

5. 5

   つぶすよォ！ビニール袋使用で手を汚さずですよォ！

6. 6

   熱いのでタオルなどをかぶせて・・・。つぶす、つぶす～！
   最後に塩・こしょうで味を調えます。

7. 7

   カボチャの状態によりまとまりにくい場合は、片栗粉で調整し、ラップに丸く伸ばます。中央にうずらの卵をのせるよォ！

8. 8

   ラップを持ち上げ、うずらの卵を包むように丸めるよォ！

9. 9

   残りも同じように！20個完成～！

10. 10

    小麦粉・卵・パン粉と順につけ・・・。

11. 11

    160℃に熱した油でコロコロ転がしながら揚げ焼きするよっ！
    （※油：記載外）

12. 12

    出来上がり～♪
    そのまま普段の食卓に、お弁当に！
    ハロウィン仕様のカップや、あめ玉のように包めばパーティメニューにも！