爽やか八朔卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   八朔は薄皮から実を取り出し☆で和えます。
   ゆで卵は殻を剥いてフォークなどで粗く潰し、★で和えましょう。

2. 2

   食パンの片面へ室温に戻して柔らかくしたバターを塗り、うち1枚に粒マスタードを重ね塗ります。
   パンの幅に切って縦スライスした胡瓜をずらしながらマスタードを塗った面へ並べましょう。

3. 3

   2のきゅうりの上へ、パンの縦半分の中心線に添って、1の八朔を並べ、その上を1の卵フィリングでおおいかぶせたら、2でバターを塗ったもう1枚の食パンを重ねて挟みます。

4. 4

   3を軽く押して冷蔵庫で少し具材の接着感を馴染ませてから、半分にカットして召し上がれ。