お弁当屋さんのポテトサラダ レシピ・作り方

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こたなれ
お弁当に入ってるポテトサラダを再現しました。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

ジャガイモ
3〜4個
玉ねぎ
1/3個
人参
1/5個
ピーマン
1/5個
ベーコン
1/2枚
水
50ml
☆酢
小さじ2
☆砂糖
小さじ3
☆マヨネーズ
大さじ2
☆味の素
2〜3振り
☆塩コショウ
2〜3振り

作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮を剥いたら小さめのざく切り、人参、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンはみじん切りにする。
  2. 2
    ジャガイモ、人参、玉ねぎ、水を耐熱容器に入れて、ジャガイモが柔らかくなるまでレンジでチンする。
  3. 3
    レンジから取り出し、ザルに上げ水分を飛ばしたらピーマンとベーコンと☆の調味料を加えてジャガイモを潰しながらよく混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お弁当にも使えます(^-^)/キュウリは水分が出るのでピーマンで作りました。

きっかけ

お弁当屋さんのポテトサラダが食べたくて再現しました

公開日：2017/01/20
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カテゴリ
ポテトサラダ玉ねぎ

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