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ゆる粕とココナッツミルクの豆乳甘酒 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
Laguna Maravilla
体があったまるぅー。
ほっこり系ドリンク。
材料(7~8人分)
ココナッツミルク缶
400cc
水
200cc
無調整豆乳
200cc
ゆる粕
大さじ5
黒糖
お好みで
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作り方
1
小鍋にココナッツミルクを入れる。
ここに水、豆乳、ゆる粕入れて火にかける。
2
弱火で沸騰させないように、ずっと混ぜながら温める。
3
すべて良く混ざったて、沸騰する手前で火を止める。
4
カップに注いで、お好み量の黒糖を入れて召し上がれ。
甘目が美味しいです。
5
ゆる粕について:
酒粕200gを200ccの水で溶いた酒粕ペーストです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
おろし生姜やシナモンパウダーを加えても美味しいですよ。
きっかけ
ココナッツミルクにハマり中。寒いので眠る前にのむと熟睡できるので作りだしました。
公開日:2016/02/06
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Laguna Maravilla
こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^
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