新じゃがとフォアグラのねっとり蕩けるオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま、よく洗ってラップにつつみ、電子レンジで3分20秒ほど加熱します。

2. 2

   1の熱が落ち着いたら1㎝幅くらいの輪切りにし、粗熱をとりましょう。

3. 3

   セーグルパンに2を乗せ、胡瓜スライスをじゃがいも1カットに1枚ずつ乗せたら、じゃがいもの円周の1/3くらいの大きさに切ったフォアグラスモークをのせます。

4. 4

   生粒胡椒を半分にカットし、4のフォアグラにつけるように乗せ、パセリを振れば完成です。