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サラダ風おつまみ◇豆腐とトマトのアンチョビマヨ レシピ・作り方

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kayusa5607
見た目以上に美味しくてあっという間になくなりました。

材料（2～3人人分）

トマト
1個
もめん豆腐
100g
塩
ふたつまみ
オリーブ油
少々
アンチョビ
3本
マヨネーズ
大さじ3
ドライパセリ
少々
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作り方

  1. 1
    トマトはくしがたにきり、豆腐は水気を切り、8等分したら塩をふる。
  2. 2
    フライパンに油を薄くしき、豆腐を焼き付け、冷ます。冷めたらトマトと重ね合わせるように盛り、アンチョビとマヨネーズを合わせたソースをかけ、ドライパセリを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は時間がたっても水気がでないように焼き付けます。

きっかけ

アンチョビとマヨネーズを合わせた料理を作りたくて。

公開日：2015/01/25
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カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
おつまみ トマト サラダ マヨネーズ

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kayusa5607 こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。

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