林檎マリネとクリームチーズのオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮付きのまま5mm幅の薄いくし形にスライスし、なるべく重ならないよう耐熱皿に並べて白ワインビネガーを振り、電子レンジで１５～2０秒ほど加熱して粗熱を取ります。

2. 2

   食パンの表面にまんべんなくクリームチーズを塗り、バーナーで炙るか、トースターで軽く焼きます。

3. 3

   １の水気を切り、セロリの葉を一片ずつちぎって交互に２の表面へすこしずらしながら重ねて並べます。

4. 4

   ３へ生塩胡椒を転げ落ちないように軽く押さえて盛り付ければ完成です。