普通のパンケーキより生地が固めなので、焼くときには蓋をしてゆっくりととろ火で焼いていって下さい。
マヨネーズを入れるとふっくらとしたパンケーキができるので、豆腐も加えてさらにやわらかい食感のパンケーキを考えてみました。
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