大好きなカフェのグレープフルーツゼリー再現♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グレープフルーツは、実が見えるくらいまでリンゴのようにクルクル皮を剥く。
   房と実の内側に包丁を入れて実を取り出す。残った薄皮は搾ってジュースを取る。

2. 2

   搾ったジュースにパックのジュースを加える。350ccになるようにたりなかったら、水を（分量外）足す。
   
   砂糖を加えてかき混ぜて、溶かす。
   
   ポットのお湯で（80℃）ゼラチンを溶く。

3. 3

   ジュースにゼラチンをよく混ぜる。グレープフルーツの実を加える。
   ラップをして冷蔵庫で2時間くらい冷やす。

4. 4

   お好みの器に盛り付けて完成です。
   
   ミントでもあればなお良し！