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トマトサラダ バジル香るアンチョビまよソース レシピ・作り方
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スノウらいだー
アンチョビとトマトバジルでややこってり。
材料(1人分)
とまと
1
バジル
4
アンチョビーペースト
小1
マヨネーズ
大1
オリーブオイル
大1
バルサミコ
小1
塩、こしょう
少々
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作り方
1
トマトはよく冷やしてから、皮を湯むきする。スライスし皿に並べる。
2
マヨネーズにアンチョビ、オリーブオイル、バルサミコをいれよく混ぜる。塩こしょうで整える。我が家では塩は入れません。
3
バジルを細切りにし、トマトにのせ、ソース(ドレッシング)をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バジルは包丁で切るよりちぎった方が香りが出るので、おすすめ
きっかけ
庭のバジル活用
公開日:2013/06/12
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スノウらいだー
頂き物の調理、残り物の処理、その辺に生えている(山菜や竹の子)物の料理。つまみが好き。
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