メロンのクリームチーズ&マヨネーズ和え レシピ・作り方

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Mina★
メロンは、プリンスメロンが合います。まくわ瓜でも結構いけますが、マスクメロンは、かえって柔らかすぎて不向きです。

材料(2人分)

メロン*1
1/2個~
クリームチーズ
50g
マヨネーズ
大さじ2
プチトマト
4~5個
レタス
2~3枚

作り方

  1. 1
    メロンの種と、外の皮をむき、3センチ角に切ります。
  2. 2
    クリームチーズは常温に戻しておきます。
  3. 3
    クリームチーズにマヨネーズを加えて、柔らかく混ぜ、1のメロンを和えて完成です。
  4. 4
    プチトマトとレタスを添えて、サラダにします。

おいしくなるコツ

朝、脳を働かせるのに甘いものがサラダに入っていると、目が覚めます。 メロンは、固いものを選ぶと、水気が出なくて美味しく目仕がれます。

きっかけ

中国で食べた「奇妙」なサラダでした。でも、なんとも美味しく、病みつきに!簡単に作れて、結構、評判いいです。

公開日:2012/06/05

関連情報

カテゴリ
メロン
料理名
メロンのクリームチーズ&マヨネーズ和え

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

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