ビールみたいな文旦カクテルレシピ・作り方

Name: ビールみたいな文旦カクテル
Yield: 2〜3
Ingredients: 土佐文旦 100g; きび砂糖 大さじ1.5; (A)テキーラ 20ml; (A)ブランデー 20ml; (A)グランマニエ 20ml; (A)卵白 1個

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嵯峨　恭也

泡がふわふわでアルコールはしっかり。見た目よりドライなオトナ味です。

材料（2〜3人分）

土佐文旦: 100g

きび砂糖: 大さじ1.5

(A)テキーラ: 20ml

(A)ブランデー: 20ml

(A)グランマニエ: 20ml

(A)卵白: 1個

作り方

1

文旦は小房から身だけを取り出し、きび砂糖を振り混ぜてから、冷凍庫で軽く凍らせます。
2

1をミキサーで攪拌し、(A)を加えてさらに攪拌したら、グラスに注げば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

文旦使い切りたかったので。

公開日：2012/03/11

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/