わさびは、すりおろしたものがやっぱり味が新鮮です。
こってりした料理の付け合わせに、ちょこっと「ピリ辛」なわさび風味のサラダがほしいなというときには、わさび入りのマヨネーズソースがお勧め。お肉料理には、からしマヨネーズ。お魚のフライには、このわさびが合う気がします。
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