わさび菜もりもりサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わさび菜は、サラダ油(分量外)を数滴たらした湯でさっと塩茹でして、冷水に取り、粗みじん切りにしてしっかりと水気を絞ります。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、あらびきガーリックを加えたら、１を加えてさっと炒め合わせます。

3. 3

   ２へ塩麹を加え、白胡椒を振って味を調え、汁気を飛ばしたら火を止めます。
   温めたチャパタに切り込みをいれ、炒めたわさび菜をはさんだら完成です。