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固くなったフランスパンは、こうしていただき! レシピ・作り方

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Mina★
今回は、ビールのおつまみ用に塩味で仕上げました。お子さんには、コーヒーシュガーをたっぷり振って、スナック感覚にしても素敵です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

フランスパン
1本
オリーブオイル
適宜
おろしにんにく
2片分
パセリ
大さじ2~
粗塩
少々
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作り方

  1. 1
    フランスパンは、斜めにして面が大きくなるように切ります。
  2. 2
    おろしにんにくとパセリ(乾燥でも、生をみじん切りにしてもいいでしょう)を混ぜて、①の表面に塗り込むようにしてたっぷり載せます。
  3. 3
    フライパンに多めにオリーブオイルを熱し(サラダ油でもいいです)、②を揚げ焼きにします。
  4. 4
    粗塩をふって召し上がれ!

おいしくなるコツ

カロリーが気になる人は、オーブントースターで焼いてもいいでしょう。その場合、片面にニンニクとパセリをのせてオリーブオイルをかけて焼いてください。

きっかけ

切ってしまって、しかも固くなってしまったフランスパン。どうしようかと思って・・・パセリとおろしにんにくをたっぷりと塗ってオリーブオイルで揚げ焼きにしてみました。スナック感覚です。

公開日:2011/10/21

関連情報

カテゴリ
ガーリックトーストバゲット・フランスパン
料理名
ガーリック&パセリで揚げ焼きにしたフランスパン

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

つくったよレポート( 1 件)

2013/04/06 16:59
オーブントースターで。 かっちかちになって誰にも見向きもされなくなっていたフランスパンが、”やめられないとまらない”の美味しいパンに大変身。また作ります☆
Ratatouille
コメントが面白い!フランスパンも喜んでいると思います。ぜひ、また作ってあげてください。

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