最初に食パンを少し温める事でタネの浸透が素早くなります。またフタをして加熱する事でフンワリしっとり。仕上げにフタを取って両面をサッと焼けば中はフンわり、外はサクサクに。
毎週日曜の朝食にフレンチトーストを作るのですが、手早く美味しい仕上がりを試行錯誤。 現在もまだまだ研究中です。
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ビタビタに浸しパンを柔らかくして焼き上げれば離乳食にも!