きらきらおもてなしゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワインと砂糖を鍋に入れ、砂糖を煮溶かし、アルコール分を飛ばします。

2. 2

   別の鍋に水を入れ火にかけます。底に泡がたってきたら、粉寒天を少しずつ入れ、吹きこぼれないように混ぜて透明になるまでとかします。

3. 3

   1と２を混ぜ合わせ、平らなパットに流します。

4. 4

   寒天が固まるまでの間に果物をとにかく細かく切ります。レモンの汁を振りかけておきます。

5. 5

   薄切りにしたオレンジをお皿に敷き、切ったフルーツをもって、寒天を細かく砕きながらのせます。