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切り(刻み)昆布のナンプラー炒め レシピ・作り方

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博多にゃんこ
魚コーナーに行けば生の切り昆布が売ってありますよ。多いなら冷凍可能ですよー。

材料(2人分)

切り昆布(生)
60g
ゴマ油
小1
ナンプラー
小1
砂糖
小1
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作り方

  1. 1
    切り昆布(生)60gを洗いざるで水切りします
  2. 2
    フライパンにゴマ油小1を引き、1の切り昆布をいれます。中火で1分程混ぜ炒めたら、ナンプラー小1と砂糖小1をいれ弱火にし、45秒炒めたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

調味料を入れる前に必ず弱火にして下さいね。ナンプラーが跳ねやすいので。

きっかけ

昆布は身体にいいのですが、なかなか美味しいレシピが考えつきにくく。近年家族にも好評な一品を考えました。

公開日:2021/04/21

関連情報

カテゴリ
ごま油その他の野菜炒め5分以内の簡単料理切り昆布ナンプラー

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博多にゃんこ 1日中凄い数の料理を作っています。 是非参考までにみて、ご自身でアレンジしながら作って頂けたらいいなあって願います

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