この味は無かった！自慢のゆで卵入りロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの芯をくりぬき、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジで5分加熱する
   1枚ずつに剥がし、大･中･小を1セットにしてそれを10個つくる

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、沸騰したら冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて中火で8分茹でる
   茹で上がったら丁寧に殻をむく

3. 3

   ボウルに合挽き肉と★を入れて、粘りが出るまでよく捏ねる
   ◎を加えて、更によく捏ねる
   10等分にする

4. 4

   ゆで卵に片栗粉をまぶし、③で包みそれをキャベツの小で包む
   それをキャベツの中で包み、更にキャベツの大で包んで綴じ目を爪楊枝でとめる

5. 5

   フライパンに綴じ目を下にして隙間なく詰めて並べて入れる
   スープの材料を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をし中火で20分煮る