少しだけ欲しい時に！卵１個でミニロールケーキ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 三温糖
- ４０ｇ
- 卵(L)
- １個
- マーガリン
- １０ｇ
- 牛乳
- 大さじ１
- 薄力粉
- ４５ｇ
- ★ホイップパウダー(ホイッピー)
- １３０ｇ
- ★牛乳
- １６０ｃｃ
作り方
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- 1
- マーガリンは耐熱容器に入れて、電子レンジで２０秒加熱する
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- 2
- ボールに卵を溶きほぐし三温糖を加えて、湯せんをしながら泡立て器でモッタリするまで混ぜる
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- 3
- 泡立て器を持ち上げて、落ちた生地が形をと留めるくらい泡立てたら、①と牛乳を加えてゴムベラでひと混ぜする
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- 4
- 薄力粉を加えてゴムベラで下から持ち上げるように、ボールを回しながら混ぜる
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- 5
- オーブンの天板にクッキングシートを敷き、④を流し入れたら、ゴムベラで表面をならす
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- 6
- １５０℃のオーブンで３０分焼く
※オーブンの機種により設定温度や焼き時間が異なります
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- 7
- 焼き上がったら天板から外し、クーラーにのせ、天板をかぶせて冷ます
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- 8
- ボールに★を入れて泡立て器で泡立てる
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- 9
- 粗熱がとれた⑦からクッキングシートを外し、⑧をぬる
手前からクルクル巻いて、最後にギュッと手で形を整える
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- 10
- お好みの大きさに切って皿に盛り付ける
きっかけ
ロールケーキが食べたいけど、普通サイズでは大きすぎるので、食べきりサイズが欲しかったので作りました
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