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彩り鮮やか♪紫野菜のコールスローレシピ・作り方

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紫キャベツと紫玉ねぎで、あざやかなコールスローを作りました。食卓を彩ってくれるので、おもてなしにもぴったりです！
（Cooking-Clocca 時吉真由美）

材料（2～人分）

A

・紫キャベツ: ２枚

・紫玉ねぎ: １/２個

・人参: １/３本

B

・オリーブオイル: 大３

・ワインビネガー: 大１

・粒マスタード: 大１/２

・塩・胡椒: 各少々

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作り方

1

Aはすべて千切りし、ボウルに入れます。
2

Bを混ぜ、①に加えて和えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツ、玉ねぎで作っても美味しくいただけます。その他、お好みの生野菜を千切りにして作っても良いでしょう！

きっかけ

彩りのきれいなサラダを作りたくて。

公開日：2013/11/29

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関連情報

カテゴリ: コールスロー

関連キーワード: コールスローサラダ鮮やか野菜赤い野菜紫玉ねぎ紫キャベツ人参フレンチドレッシングサラダあと1品に野菜サラダ紫の野菜

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楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店楽天市場クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。

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