抹茶と大納言のグルグル渦巻きパン(◕ܫ◕ღ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリー のパンケースに水を入れる

2. 2

   卵・三温糖・塩・マーガリンの順に①に入れる

3. 3

   水にフタをするように強力粉と薄力粉を満遍なく入れる

4. 4

   パンケースの真ん中くらいの位置の強力粉・薄力粉をスプーンで掘って窪みを作り、そこにドライイーストを入れる

5. 5

   ホームベーカリー本体に④を設置し、２斤の生地づくりコースを選びスイッチオン

6. 6

   ⑤の終わりブザーが鳴ったら、打ち粉（分量外）をふった台に生地を取りだし、濡れ布巾をかけて２０分ベンチタイム

7. 7

   生地をめん棒で長方形に伸ばす

8. 8

   抹茶・グラニュー糖・大納言を満遍なく全体に散らす

9. 9

   長い辺を端からグルグルと巻いていく

10. 10

    スケッパーで、2cm幅くらいに切る

11. 11

    横にして、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、表面が乾かないように霧吹きをする

12. 12

    約３５℃に保ったオーブンで5０分発酵させる

13. 13

    １８０℃のオーブンで１0分焼く