お弁当！海老と卵の炒めもの（和風）☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 海老は殻・背ワタを取って、片栗粉と水（分量外）で揉み込んで汚れを取る。
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- 2
- ボウルに卵を割って溶き、白だし・牛乳（水）を加えて混ぜる。
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- 3
- サラダ油を熱したフライパンに海老を入れて中火で炒める。
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- 4
- 海老の色が変わったら、２の卵液を流し入れ、海老に絡ませながら炒める。海老・卵にしっかり火が通ったら完成♪
おいしくなるコツ
卵液に牛乳（または水）を入れることでフンワリした仕上がりになるのでオススメです！
今回お弁当に入れたかったので、卵にも少し焼き色が付くくらいまでしっかり火を通しました☆
きっかけ
お弁当に色がキレイなおかずを作りたくて。
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味付けは白だしで簡単に♪忙しい朝でもあっという間に出来るおかずです♪